タイ料理のレシピ、食材はアジアフーズタイの味

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美味しいグリーンカレーアジアフーズでは、タイ料理を作るのになくてはならない、食材や調味料を販売しております。
また、タイカレーやトムヤムクン等の料理やバナナのココナッツミルク煮等のデザートの本格的だけど簡単に作れるレシピ、パクチーやレモングラス等のハーブの栽培方法など、タイ料理を楽しむためのさまざまな食生活情報も盛りだくさんでお届けしています！

タイ食材店今週の2割引 7/27～8/2

カピ
- 炒めると香ばしい旨味 \380 ⇒ \300
ナンプリックナロック
- 激辛だけじゃない香味 \580 ⇒ \460
センレック
- 汁麺でも炒麺でも美味 \260 ⇒ \200

お知らせと更新情報

7/30 ホーラパー、ガパオ、ピッキーヌの種は完売いたしました。また来春販売再開予定です。
7/21 サテの素が品切れ中です。入荷までしばらくお待ち下さい。

自分で作ろう！タイの調味料

市販の調味料に飽き足らない方は、こちらのレシピで自家製作してみてはいかがでしょう？

食材店で材料を揃えよう！

料理の複雑な味わいをだすのに必要な食材や調味料、インスタントペースト等を販売中。

バナー広告募集中

アジアフーズでは、バナー広告（180×60ピクセル）のスペースを格安で提供しています。

食材名等の表記について

タイ語の原音は日本語のカタカナでは表しきれないので、料理の名前や食材の名前は本やサイトによって様々な表記にならざるをえないのが現状です。
（ナンプラーとナムプラー、トムヤムクンとトムヤンクン、カピとガピ、ピッキーヌとプリッキーヌ、ガパオとカパオ等々）
当サイト内ではこうした事情をふまえて、なるべく国内で一般的に定着しつつある表記を使用するように心がけております。
また、スイートチリソースとスウィートチリソース、ココナッツミルクとココナツミルク等、諸外国語源の名前も同様の扱いとなっております。

ハーブの種を切手で通販

パクチーやガパオ、ホーラパー、ピッキーヌなど香り豊かなタイハーブを栽培してみませんか？

ハーブを栽培してみよう！

ハーブの種を切手通販で入手したら、栽培にチャレンジしよう！案外簡単に育てられますよ。

芳香と刺激、香辛料の魅力

料理に使うハーブやスパイスについて勉強しておけば、さらに上手にレシピを利用でできます。

食生活の豆知識

現地の料理や食生活についてもっと詳しく知りたい方は、こちらを読んでみて下さい。

少しディープなタイの味

さらにローカルな食品の深みにはまりたい方は、こんな食材を試してみてはいかがですか？

食生活関係の用語集

タイの食文化をイメージするために、食に関係した言葉を集めて説明しています。

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