タイ料理の食材、レシピはアジアフーズタイの味

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タイ米を使った簡単レシピ

 

エビのおかゆ(カオ トム クン) 2人分

1. 鶏がらスープ(300ml)にタイ米の冷やごはん(250g)を入れて5〜10分間煮る。

2. 背開きにして背わたをとったエビ(4尾)を加えてさっと火を通し、薄口しょうゆ(大さじ1杯)とシーズニングソース(少々)、コショウ(少々)で味を整える。

3. 器に入れ、万能ネギのみじん切り(適量)を散らしてできあがり。

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