タイ料理の食材、レシピはアジアフーズタイの味

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シーズニングソースを使った簡単レシピ

 

タイ風味の肉団子

1. 豚ひき肉(600g)とおろしニンンク(小さじ1杯)、シーズニングソース(小さじ1杯)、ナンプラー(大さじ1杯)、シーユーカオ(小さじ1/3杯)、日本酒(大さじ1杯)、砂糖(小さじ1杯半)、コショウ(少々)をしっかりこねて混ぜ合わせる。

2. 適当な大きさにまとめて、焼き網を使ってこんがりと焼き上げる。

3. コブミカンの葉やレモングラスを加えれば、さらにタイ風味が増します。

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