タイ料理の食材、レシピはアジアフーズタイの味

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パームシュガー \700(450g)

 
パームシュガー

ヤシ科のさとうやし(シュガーパーム)の樹液を煮つめて作る砂糖です。
普通の砂糖より風味がありココナッツミルク等ともよくなじみます。

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