タイ料理の食材、レシピはアジアフーズタイの味

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ニンニクの甘酢漬け \580(454g)

 
ニンニクの甘酢漬け

タイ産のちょっと小ぶりのニンニクを甘酢に漬けこんだものです。
細かく刻んで炒め物に使ったり、丸のままでスープのダシ取りに使ったりします。
ラッキョウのようにそのまま食べることもできます。
また甘酢のほうはヤム等のタイ風サラダなどのたれに使ってコクを出すのに利用します。

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